La Belgique a trois choses sacrées : la pluie, l’autodérision, et surtout, les frites. Mais attention, ici, on ne plaisante pas avec la qualité : oubliez les frites molles sous vide, place aux vraies, dorées et croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, cuites deux fois dans la graisse de bœuf (ou non, chacun ses convictions), servies dans un cornet généreux avec une sauce maison, et parfois accompagnées d’une fricadelle pour les plus gourmands.
Chez The Belgian Touch, on est non seulement passionnés de magie, mais aussi fans de notre pays et de tout ce qui fait son charme. On adore faire découvrir la Belgique autrement : ses histoires, ses symboles… et bien sûr, sa culture culinaire.
Alors pour allier plaisir, patrimoine et croustillant, voici notre top 5 des meilleures friteries de Belgique. Subjectif ? Complètement. Mais testé, savouré, et 100 % assumé.
1. Maison Antoine – Bruxelles (Place Jourdan)
Une institution incontournable, réputée pour ses frites dorées à la perfection et ses sauces maison. Un lieu mythique où se mêlent locaux et visiteurs, au cœur de la capitale.
2. Frit Flagey – Bruxelles (Ixelles)
Célèbre pour sa file d’attente qui ne désemplit pas, cette friterie offre des portions généreuses et une sauce andalouse qui fait l’unanimité. Un classique bruxellois à ne pas manquer.
3. Friterie du Longdoz – (Liège)
Un spot authentique où les frites sont toujours croustillantes et servies avec le sourire. L’ambiance locale et les portions généreuses en font un lieu de prédilection.
4. Fritkot Max – Anvers (Groenplaats)
Dans un décor rétro, cette friterie est célèbre pour sa sauce samouraï maison et son atmosphère conviviale. Parfait pour une pause gourmande après une balade en ville.
5. Chez Gilbert – Namur (Jambes)
Réputé pour sa mayonnaise maison et ses frites savoureuses, ce lieu attire les amateurs prêts à traverser la ville pour une pause gourmande authentique.